Service
Traiteur mariage au Liban
Alam Catering régale les mariages libanais depuis 1975. Nous partons de votre vision de la journée, puis construisons le menu, le service et la mise en place autour d'elle — dans le lieu de votre choix, partout au Liban.
Mariages
Le traiteur de mariage libanais intemporel, des fiançailles au grand jour.
- Sans minimum d'invités
- Confirmation 1 mois avant
- Partout au Liban
- Depuis 1975
Ce que nous proposons
- Chaque célébration jusqu'au « oui » — fiançailles, soirée du henné et mariage
- De généreux buffets de plats libanais et internationaux, pour plus de 1 000 invités
- Stations live — kharouf, grillades & BBQ, kebbeh nayeh, pâtes
- Service complet : chefs, serveurs et barmans, avec couverts, tables et chaises
- Viandes et volailles halal ; menus sans alcool ni porc sur demande
- Servi dans le lieu de votre choix, partout au Liban
Chaque célébration jusqu'au mariage
Un mariage libanais tient rarement en une seule soirée. Beaucoup de familles célèbrent les fiançailles, puis la soirée du henné, puis le mariage lui-même — chacun avec ses invités, son ambiance et sa table.
Nous assurons chacune de ces célébrations. Les préparer avec la même équipe permet aux menus de se compléter plutôt que de se répéter, et ceux qui servent vos invités connaissent déjà votre famille.
Un buffet pensé pour vos invités
Nous cuisinons avec des ingrédients de grande qualité et proposons un large choix de plats libanais et internationaux. Ensemble, nous choisissons parmi les entrées, salades, fruits de mer, plats froids et chauds et délices jusqu'à obtenir la table que vous imaginiez. Si vous le préférez, nous servons aussi des dîners assis élégants.
Les stations live amènent la cuisine jusqu'à vos invités et sont souvent le moment dont ils se souviennent :
- Kharouf — agneau entier rôti, découpé devant vos invités
- Grillades et BBQ
- Kebbeh nayeh
- Pâtes préparées à la minute
Du montage au dernier invité
Une seule équipe s'occupe de tout ce dont votre mariage a besoin : la cuisine, les boissons, les chefs, serveurs et barmans, ainsi que les couverts, tables et chaises. Vous choisissez ce dont votre lieu a besoin, ni plus ni moins.
Nous servons des mariages de plus de 1 000 invités comme des mariages intimes — sans nombre minimum d'invités — dans tout le Mont-Liban, Beyrouth, le Liban-Nord, le Liban-Sud et la Bekaa. Toutes les viandes et volailles sont halal, et chaque menu peut être préparé sans alcool ni porc.
Comment ça marche
Comment se construit votre devis
Nous cuisinons avec des ingrédients de grande qualité et proposons un large choix de plats libanais et internationaux : nous ne publions donc pas de prix fixe par invité. Chaque devis commence par une conversation sur votre événement.
01
Partagez votre vision
Dites-nous l'occasion, la date, le lieu, le nombre approximatif d'invités — et la table que vous imaginez.
02
Composons le menu ensemble
Nous vous guidons parmi les entrées, salades, fruits de mer, plats froids et chauds, délices et stations live — libanais, internationaux ou les deux — selon votre événement et votre budget.
03
Ajoutez service et équipement
Boissons, personnel — serveurs, chefs, barmans — et couverts, tables et chaises : ni plus ni moins que ce dont votre lieu a besoin.
04
Confirmez votre réservation
Votre devis reflète exactement vos choix. Confirmez au moins un mois avant le mariage.
Questions fréquentes
Combien coûte un traiteur de mariage chez Alam Catering ?
Il n'y a pas de prix fixe par invité, car aucun menu de mariage ne ressemble à un autre. Nous écoutons d'abord votre vision de la journée, puis vous guidons dans le choix du menu — entrées, salades, fruits de mer, plats froids et chauds, délices et stations live — selon votre événement et votre budget. Boissons, personnel et équipement comme couverts, tables et chaises s'ajoutent selon votre lieu, et votre devis reflète exactement vos choix.
Y a-t-il un nombre minimum d'invités pour un mariage ?
Non. Nous servons les mariages intimes comme les célébrations de plus de 1 000 invités, avec la même cuisine et le même soin.
Combien de temps à l'avance faut-il réserver ?
Votre réservation doit être confirmée au moins un mois avant le mariage. Nous contacter plus tôt nous laisse encore davantage de temps pour construire le menu avec vous.
Pouvez-vous servir dans notre lieu de réception ?
Oui. Nous servons dans le lieu de votre choix partout au Liban — Mont-Liban, Beyrouth, Liban-Nord, Liban-Sud et Bekaa — et apportons le personnel et l'équipement dont le lieu a besoin.
Vos plats de mariage sont-ils halal ?
Oui. Toutes les viandes et volailles sont halal, et chaque menu peut être préparé sans alcool ni porc sur demande.