Nos Réalisations
Nos réalisations, sur la table et en coulisses.
De courtes vidéos des événements que nous servons partout au Liban : la présentation que découvrent vos invités, et les chefs qui les préparent.
Le jour J
Servi à vos invités
Buffets et stations en direct tels que vos invités les découvrent, du kharouf à la paella.
Station BBQ
Une station BBQ en direct lors d'un événement au Liban, grillée à la demande devant les invités.
Station Kharouf
Une station de kharouf, agneau entier rôti, découpé pour les invités lors d'un mariage ou d'un événement au Liban.
Buffet
Un buffet de traiteur complet servi lors d'un événement au Liban.
Gigot d'agneau
Nos chefs découpent à la main un gigot d'agneau rôti.
Station Pâtes
Une station de pâtes en direct où nos chefs préparent chaque portion à la demande.
Paella
Paella cuisinée et servie lors d'un événement au Liban par Alam Catering.
En coulisses
Nos chefs à l'œuvre
Découpe, dressage et finitions de chaque plat à la main, des tartes au brie et du carpaccio au saumon fumé et au homard vivant.
Tarte Brie et figues
Nos chefs terminent une tarte tiède au brie et aux figues pour un buffet.
Plateau de carpaccio
Un chef dresse à la pince un plateau de carpaccio et champignons.
Centre de table au saumon fumé
Un centre de table au saumon fumé décoré à la main d'herbes et de fleurs comestibles.
Préparation du homard
Nos chefs préparent du homard vivant et frais en cuisine.