أعمالنا

أعمالنا، على المائدة وخلفها.

مقاطع قصيرة من المناسبات التي نموّنها في كل لبنان: التقديم الذي يراه ضيوفكم، والطهاة الذين يحضّرونها.

في المناسبة

يُقدَّم لضيوفكم

البوفيهات ومحطات الطهي المباشر كما يراها ضيوفكم، من الخروف إلى الباييلا.

محطة شوي مباشرة في مناسبة لبنانية، تُحضَّر أمام الضيوف.

محطة خروف كامل مشوي يُقطَّع للضيوف في عرس أو مناسبة في لبنان.

بوفيه تموين متكامل يُقدَّم في مناسبة في لبنان.

طهاتنا يقطّعون فخذ الخروف المشوي باليد.

محطة معكرونة مباشرة يحضّر فيها طهاتنا كل حصة عند الطلب.

باييلا تُطهى وتُقدَّم في مناسبة في لبنان من علم للتموين.

خلف الكواليس

تقطيع وتزيين ولمسات أخيرة لكل طبق باليد، من تارت البري والكاربتشيو إلى السلمون المدخّن والكركند الحي.

طهاتنا يضعون اللمسات الأخيرة على تارت البري والتين لبوفيه.

طاهٍ يرتّب طبق كاربتشيو وفطر بالملقط.

طبق سلمون مدخّن مزيّن باليد بالأعشاب والزهور الصالحة للأكل.

طهاتنا يحضّرون الكركند الطازج الحي في المطبخ.